Hedera pizzeria Hajdukovo - Presentation of the italian ice cream. Today 23 sort of flavors were tested
Alaska * HEDERA A hajdújárási Hedera vendéglőben 24 féle igazi itáliai fagylaltcsodát kóstolhattunk végig. Az étterem és az Alaska cukrászműhely tulajdonosa Remete Károly újabb vállalkozásáról számolt be, az olasz alapanyagból és eredeti recept alapján készített ún. kézműves fagylaltról, amelyet -- reményei szerint -- éttermek, szállodák számára is szállíthat. A minőségről, a cukrászműhely alkalmazottait felkészítő magyarországi cukrászmester, Nagy Zsolt gondoskodott, aki húsz éve dolgozik Olaszországban. Mint a Hederában megtartott bemutatón elhangzott a jó fagyi tika az elsőrendű alapanyag és a jó recept, no meg természetesen a hivatásához értő mester. Megtudtuk azt is, hogy a kínaiak már ötezer évvel ezelőtt is készítettek fagylaltot. Európában az első fagylaltot áruló cukrászda 1672-ben nyilt meg Párizsban, az első fagylakészítő gépet pedig az olaszok gyártották le,1927-ben. Info thanks to Kis Agnes
