Subotica.info on Facebook Subotica.info Google+ page Subotica.info Twitter Subotica.info YouTube channel Email Subotica.info Subotica.info RSS feed

Ris

Sre, 09.08.2017 - 08:58 -- alojzije.stantic

Vrime je sićanja na ris – u ono vrime žetvu strni žitarica. Našim su praociima Petrov je bio blagdanski svetac. Đurđinari i svit oko nji na Petrov su slavili bajmačko proštenje, a poljodilcima je Petrov bio poziv na početak žetve. Po virovanju od tog dana je stabaljika žita u zemlji stȁla rast – dovršila je kraj života. Da je kaki početak lita žito više neće rast.

Za poštivanje adeta risari su izašli na žitiše i ako žito još nije bilo za košenje nad njim su više puta u prazno zamanili kosom – kobajage su ga počeli kosit.

Čim prođe Petrov risari će zamanit kosom u žitište di je žito s vlagom zrna (oko 18%) podesno za košenje. Još vlažno zrno će u čuvanju dozrijavat u krstinama i u žitnoj kamari do vršidbe.

*

  • ádetâ – tur. (adet) 1. običaj, navada, navika, tradicija; 2. 3. običaj koji se ustalio u nekoj zajednici i koji se kao takav poštuje i prenosi s naraštaja u naraštaj
  • blagdan – (lat. festum) koji se počinkom i kultnim slavljem izdvaja iz svakodnevice. Njime religijska zajednica slavi spomen na neki mitski ili povijesni događaj. npr. Sv. Petar i Pavao (Petrov)
  • đurđinar – 1. koji je rođen ili je živio; živi i radi u Đurđinu; 2. riječ đurđinar je 1909. uklesana u darovnu ploču lijevog bočnog oltara »Srca Isusovog« u crkvi sela Bajmok
  • kamara – grč. (kamara – prostor sa svedenim krovom) hrpa, gomila u stog složena slama, sijeno, snopovi pšenice i sl.
  • kobajage – tobože, (kao da), nije nego
  • kosa² – ukrivljen dugi nož na držalu, oruđe kojim se s obje ruke kosi trava, pšenica, korov itd.; k. strižna, rotaciona
  • krstine – pokošeni složeni snopovi žita, ječma ili ovsa, nalik na križ, s klasjem okrenutim unutra [~ švapske od 12 uspravno i u krug složenih snopova; [risarske ~ od 18 snopova, mašinske~ (od samovezačice) od 22 snopa] dolnji snop s klasjem na zemlji je kurjak, a vršni snop popo
  • nite – niti osnove u tkanju na ručnom razboju
  • ris¹ – od mađ. (rész – dio) 1. ručni žetveni radovi, 2. 3.
  • risarª – žetelac, kosac, onaj koji ručno kosi zrele strne žitarice; koji u košenju strni žitarica strojevima snosi snopove i sadjeva ih u krstine
  • odranit – odgojiti; 1. odnjegovati, uzgojiti, odgajiti [~ biljku i dr.]; 2. 3.
  • Petrov - Sv. Petar i Pavao, apostoli, spomendan 29. lipnja (juna)
  • proštenje – 1. 2. etnol. okupljanje uz crkvenu proslavu ili crkveni god
  • stabaljika – stabljika, jedan od osnovnih organa biljaka papratnjača i sjemenjača, koji lista i provodi hranljive tvari [zeljasta ~; drvenasta ~]; vlat
  • strne žitarice – žitarice koje imaju šuplju stabljiku (najpoznatije: pšenica, raž, ječam, zob)
  • žetva – 1. košnja i sakupljanje žita; 2. a. b. ono što je poženjeveno, ono što je prikupljeno; urod, ljetina, prinos; 3.
  • žito – u bunjevačkom izgovoru ž. je samo pšenica

na fotografiji - žitište

::

Kolekcija članaka: