Brumer

Poslastičar Brumer dobija 23. avgusta 1911.  dozvolu za postavljanje tada najluksuznijeg izloga na svojoj prodavnici slatkiša na Korzu i taj izlog je znatno doprineo ulepšavanju izgleda glavne ulice. Međutim, već sledeće 1912. godine radnju kupuje ud. Ruf Mavra od svog zeta Brumera. Njegov pogon je bio malog kapaciteta. Bio je u stanju da proizvodi svega 4 vagona bombona i čokoladnih proizvoda godišnje, a najveći broj zaposlenih je iznosio 30. Na Brumerovom memorandumu iz 1913. godine navedeno je: „Első szabadkai czukorka és csokoládé gyár, Zombori út, prodavnica u Kosuth u. (danas Korzo).